رنگ ژله آلوورا

رنگ ژله آلوورا را از این سایت دریافت کنید.

طرز تهیه ۵ نوع ژله آلوئه ورا؛ پرخاصیت و خوشمزه

ژله آلوئه ورا یکی از دسرهای پرطرفداری است که به دلیل خواص زیاد آلوئه ورا تهیه و مصرف آن توصیه می‌شود. این ژله را می‌توان به شکل‌های مختلفی با شیر، بستنی و یا خامه ترکیب کرد و از خوردن آن لذت برد.

ستاره » 🍽️ آشپزی » 🍰 دسر » ژله » طرز تهیه ۵ نوع ژله آلوئه ورا؛ پرخاصیت و خوشمزه

طرز تهیه ۵ نوع ژله آلوئه ورا؛ پرخاصیت و خوشمزه

ژله آلوئه ورا یکی از دسرهای پرطرفداری است که به دلیل خواص زیاد آلوئه ورا تهیه و مصرف آن توصیه می‌شود. این ژله را می‌توان به شکل‌های مختلفی با شیر، بستنی و یا خامه ترکیب کرد و از خوردن آن لذت برد.

آخرین به روز رسانی: مرداد 22, 1400

ستاره | سرویس آشپزی – یکی از انواع دسر که مناسب برای پذیرایی از مهمانان است ژله در طعم‌های مختلف است. در این بین ژله‌های آلوئه ورا به دلیل داشتن طعمی خاص و خوش‌مزه طرفداران زیادی دارند. همچنین ژله آلوئه ورا به خاطر نداشتن رنگ، برای تهیه دسرهای جذابی نظیر ژله تزریقی، ژله سه بعدی و … مورد استفاده قرار می‌گیرد. در این مطلب طرز تهیه ژله با طعم آلوئه ورا به چند روش آورده شده‌است.اگر طرز تهیه نوع خاصی از این ژله مد نظر شما است، برای دسترسی سریع به محتوای مورد نظرتان از فهرست موضوعی زیر استفاده کنید.۱. ژله آلوئه ورا سفید۲. ژله آلوئه ورا با بستنی۳. ژله آلوئه ورا با خامه۴. ژله آلوئه ورا با شیر۵. ژله آلوئه ورا با تزئین گل سرخ

۱. طرز تهیه ژله آلوئه ورا سفید

مواد لازم (برای ۴ نفر)پودر ژله با طعم آلوئه ورا  ۱ بستهشیر پاستوریزه ۱.۵ لیوانزمان لازم برای آماده کردن ژله: ۲۰ دقیقه

طرز تهیه

پودر ژله را درون شیر ریخته و آن را به روش بن ماری به خوبی حل کنید.

مایه ژله را درون قالب بریزید.

قالب را در یخچال بگذارید تا ژله ببندد و سفت شود. (حداقل زمان لازم برای بستن ژله سه ساعت است، ولی هرچه ژله بیشتر در یخچال بماند سفت‌تر می‌شود و راحت‌تر از قالب جدا می‌شود.)

قالب را از یخچال بیرون آورده و کف آن را چند ثانیه درون آب گرم بگذارید. (این کار به راحت‌تر جدا شدن ژله از قالب کمک می‌کند.)

ژله را از قالب جدا کرده و نوش جان کنید …

نکته: می‌توانید این ژله را در جام یا ظرف مخصوص سرو آماده کنید تا نیازی به جدا کردن از قالب نباشد.

۲. طرز تهیه ژله آلوئه ورا با بستنی

مواد لازم (برای ۴ الی ۵ نفر) ژله با طعم آلوئه ورا ۲ بستهبستنی لیوانی وانیلی ۲ عدد آب جوش ۳ لیوانرنگ خوراکی (دلخواه) کمی از رنگ مورد نظرزمان لازم برای آماده کردن ژله: ۲۰ دقیقه

مراحل تهیه

دو بسته پودر ژله را با ۳ لیوان آب جوش مخلوط کرده و به خوبی حل کنید.

هنگامی که پودر ژله کاملا حل شد کمی صبر کنید تا خنک و هم‌دما با بستنی شود.

سپس بستنی‌های هم‌زده را به ژله اضافه کنید.

در این مرحله در صورت تمایل می‌توانید چند قطره رنگ خوراکی به مایه دسر اضافه کنید. (مثلا رنگ صورتی)

مواد را خوب هم بزنید تا رنگ آن کاملا یکدست شود.

سپس آن را در قالب یا ظرف مورد نظر ریخته و آن را حداقل به مدت ۴ ساعت در یخچال بگذارید تا ژله ببندد.

پس از ۴ الی ۵ ساعت ژله بستنی شما آماده سرو است.

نوش جان …بیشتر بخوانید: طرز تهیه انواع ژله بستنی و ژله ساده

۳. طرز تهیه ژله آلوئه ورا با خامه

مواد لازمژله با طعم آلوئه ورا  ۱ بستهوانیل  نصف قاشق چای‌خوریخامه‌ صبحانه (نه سفت باشد نه آبکی)  ۱ لیوانزمان لازم برای آماده کردن ژله: ۲۰ دقیقه

روش تهیه

پودر ژله را در یک ظرف ریخته و یک لیوان آب جوش به آن اضافه کنید.

سپس ژله را با یک همزن به خوبی هم بزنید تا پودر ژله کامل حل شود؛ آن را کنار بگذارید تا کمی خنک شود.

خامه را نیز از یخچال بیرون گذاشته تا با مایع ژله هم‌دما شود. (در غیر این صورت وقتی خامه سرد را به ژله اضافه کنید مایه ژله بریده می‌شود).

در این مرحله وانیل و یک لیوان خامه را اضافه کرده و مجددا آن را هم زده تا مواد با هم ترکیب شوند.

کمی از آن مواد را بچشید؛ اگر شیرینی آن کم بود کمی شکر به آن بیافزائید.

مایه‌ حاصله را در ظرف مورد نظر ریخته و آن را در یخچال بگذارید تا ژله ببندد و سفت شود.

نوش جان …نکته: به جای ۱ لیوان خامه می‌توانید از ۱ لیوان بستنی وانیلی یا ماست هم استفاده کنید.

۴. طرز تهیه ژله آلوئه ورا با شیر

مواد لازم (برای ۴ نفر)ژله با طعم آلوئه ورا  ۱ بستهآب جوش  ۱ لیوان سرخالیشیر پرچرب  ۳/۴ لیوانزمان لازم برای آماده کردن ژله: ۲۰ دقیقه

دستور تهیه

پودر ژله را در یک لیوان سرخالی آب جوش حل کنید. (می‌توانید ظرف را روی بخار کتری گذاشته تا به روش بن ماری پودر ژله کامل حل شود.)

سپس مایع ژله و شیر را در دمای آشپزخانه گذاشته تا هم‌دما شوند.

زمانی که هر دو هم‌دما شدند شیر را به مایع ژله اضافه کنید.

مواد را ۳۰ ثانیه با همزن برقی هم زده تا خوب با هم ترکیب شوند.

در این مرحله مخلوط مواد را از صافی عبور داده تا یک مایع صاف و یکدست داشته باشید.

اکنون مایه ژله را در جام یا ظرف مورد نظر ریخته و آن را در یخچال بگذارید.

پس از حداقل سه ساعت (بسته به دمای یخچال) دسر آماده است.

می‌توانید روی ژله را با خرده‌های میوه آلوئه ورا تزئین کنید.

نوش جان …

۵. طرز تهیه ژله آلوئه ورا با تزئین گل سرخ

مواد لازم پودر ژله با طعم آلوئه ورا  دو بستهگل سرخ  کمیآب سرد و آب جوش  از هر کدام یک لیوانزمان لازم برای آماده کردن ژله: ۲۰ دقیقه

دستور تهیه

داخل یک کاسه پودر ژله را با یک لیوان آب جوش مخلوط کرده و به خوبی هم بزنید. ( دانه‌های پودر ژله باید به خوبی در آب حل شوند.)

سپس یک لیوان آب سرد هم به آن اضافه کرده و مخلوط کنید.

منبع مطلب : setare.com

ژله سفید

ژله سفید از دسرهای بسیار کاربردی و پرطرفدار است. ژله سفید همان ژله آلوئه ورا است که با شیر درست می شود و طعم خاص و فوق العاده ای دارد.

طرز تهیه ژله سفید

دسته بندی: طرز تهیه انواع دسر | به وسیله حدیث حیدری | 1 دیدگاه ۳۲,۱۷۹ بازدید

امتیاز دهید 3.4 از 25

30 دقیقه 90 دقیقه 8 نفر

مواد لازم برای ژله سفید

ژله آلوئه ورا 2 بسته

شیر 1 و 1/2 پیمانه آب جوش 2 پیمانه

شکر 1 قاشق غذاخوری (اختیاری)

خرید آنلاین لوازم قنادی + ارسال رایگان +5 درصد تخفیف، آخرین فرصت خرید در جشواره پاییز ایران کوک شاپ. کد تخفیف 5 درصد : irancookir اینجا کلیک کنید

ژله سفید یکی از انواع دسرهایی است که می تونید برای زینت بخشیدن به سفره های خودتون ازش استفاده کنید. ژله ها از پرطرفدارترین دسرها می باشند و معمولا تعداد افراد کمی هستند که این دسر رو دوست نداشته باشند. ترکیب ژله های رنگی و سفید واقعا فوق العاده هستند، اما معنیش این نیست که ژله ی سفید رو نمیشه به تنهایی سرو کرد؛ برعکس این رنگ هم جذابیت های خاص خودش رو داره و میتونه در مناسبت های خاص استفاده بشه.

ژله ها رو میشه به شکل های مختلفی آماده کرد، مثل ژله ولنتاین، ژله قلب سورپرایز و … که شاید درست کردنشون کمی سخت باشه، دسرها هم دنیایی از تنوع هستند مثل دسر رومانوف، دسر پسته ای، پاناکوتای انبه و خیلی از موارد دیگه؛ اما هیچکس نمی تونه منکر این باشه که زیبایی در سادگی نهفته است. یکی از مشکلاتی که در مورد ژله با شیر شنیده میشه بریدن شیر هستش، ما در این دستور سعی داریم تا حد امکان این مشکل رو حل کنیم پس با ما همراه باشید.

شاید با خودتون فکر کنید که آیا ژله اصلا خاصیتی داره یا نه؟ در پاسخ باید گفت بله ژله دارای خواص بسیاری است و می تونه نقش مهمی توی سلامتی شما داشته باشه.  ماده اصلی تشکیل دهنده ژله، ژلاتینه که سرشار از پروتئین بوده و مصرف اون نقش زیادی در استخوان داره.

طرز تهیه ژله سفید

1- ابتدا داخل یک کاسه، ژله آلوئه ورا و شکر را بریزید و دو پیمانه آب جوش را به آن اضافه کنید. مرتب هم بزنید تا کاملا حل شود. برای اینکه ذرات ژله بهتر حل شود، کاسه را روی روی بخار کتری گذاشته تا به اصطلاح بن ماری شده و یک ژله شفاف و صاف داشته باشید.

2- پس از حل شدن کامل ژله آن را در دمای محیط قرار داده تا کاملا سرد شود. همزمان شیر را نیز کنار آن قرار داده تا هر دوی آن ها هم دما شوند. اگر دماسنج آشپزی در دسترستان است دمای آن ها را اندازه بگیرید، اگر نه که با انگشت امتحان کنید و اگر به نظرتان شیر و ژله هم دما بودند، شیر را به ژله اضافه کنید. ژله را 30 ثانیه با همزن برقی و یا 1 دقیقه با همزن دستی خیلی سریع هم بزنید تا کاملا مخلوط شوند.

3- در این مرحله ژله سفید را از یک الک یا صافی رد کنید تا ذرات معلق شیر از مایع جدا شده و کاملا یکدست شود. اکنون مایع ژله را داخل قالب مورد نظر ریخته و به مدت یک ساعت تا یک ساعت و نیم داخل یخچال بگذارید تا ژله ببندد. پس از آماده شدن روی آن را با ترایفل رنگی، سیروپ یا هر ماده دیگر تزیین کنید تا ظاهر آن زیباتر شود.

نکات کلیدی برای تهیه ژله سفید

– اگر می خواهید ژله سفید یا هر ژله دیگه ای که درست می کنید زودتر ببندد، یک قاشق شکر نیز با پودر ژله در آب جوش حل کنید.

– اگر عجله دارید و می خواهید ژله شما زود آماده شود می توانید ابتدا قالب ژله را 10 دقیقه در فریزر قرار داده و سپس آن را داخل یخچال بگذارید.

– اگر بخواهید ژله را قالبی در بیاورید می توانید با مقداری روغن قالب را چرب کرده تا ژله به راحتی از قالب جدا شود.

– می توانید ژله سفید را با استفاده از شیر بادام تهیه کنید.

برای: 8 نفر

حاضر است در : 120 دقیقه

دسته بندی دستور آشپزی : طرز تهیه انواع دسر

مواد لازم : آب, ژله آلوئه ورا, شکر, شیر

یک دیدگاه برای طرز تهیه ژله سفید

ستایش 30 نوامبر-2021 در 09:43 #

خیلی ممنون من خیلی دوست داشتم

درست کردم و این بار خیلی هم خوب شد

اگه میشه طرز تهیه تلیمیکس رو هم بزارید ( غذای آبادانی خوشمزه )

پاسخ

دیدگاهتان را بنویسید

این دستور را برای دوستان ارسال کنید.

Email ذخیره چاپ

دستور آشپزی های مرتبط

طرز تهیه لوکوم هویج

موس شکلات وگان (موس شکلات گیاهی)

طرز تهیه کرم خرما

طرز تهیه ترایفل آلبالو

طرز تهیه دسر آلبالو

دسر نارگیل کلمات کلیدی:

منبع مطلب : irancook.ir