این سایت سعی دارد سایت های برتر سراسر ایران را معرفی کند ما با نمایش دادن پیش نمایشی از سایت، کاربران را به دیدن کامل مطالب سایت های معرفی شده دعوت میکنیم فلذا هیچ لینک، عکس، و متنی از سایت های معرفی شده کپی نمیشود.

    آش کلم

    مهدی

    بچه ها کسی جواب رو میدونه ؟

    آش کلم را از این سایت دریافت کنید.

    طرز تهیه آش کلم برگ خوشمزه و مخصوص به روش تبریزی

    طرز تهیه آش کلم برگ خوشمزه و مخصوص به روش تبریزی این آش یک آش ایرانی است که زادگاه آن تبریز است اما در شهرهای مختلف به صورت های متفاوتی طبخ

    طرز تهیه ماهیچه به روش اصلی پسران کریم خوشمزه و مخصوص

    طرز تهیه ماهیچه پسران کریم ماهیچه از غذاهای خوشمزه و بسیار محبوب ایرانی است که با دستورهای بسیار متنوعی تهیه می شود. این غذای خوشمزه دارای نکات زیادی است که اگر این …

    طرز تهیه لوبیا گوشت خوشمزه به روش سنتی کاشانی

    طرز تهیه لوبیا گوشت لوبیا گوشت یکی از غذاهای اصیل و قدیمی ایرانی است که اصالت آن متعلق به شهر کاشان می باشد، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز …

    طرز تهیه سالاد گرم خوشمزه زمستانی با مرغ و سبزیجات

    طرز تهیه سالاد گرم سالاد گرم یکی از انواع سالادهای خوشمزه بین المللی است که با مواد مختلفی تهیه می شود، برای مشاهده این آموزش آشپزی در ادامه با سایت چی شی …

    طرز تهیه آش کلم برگ

    این آش یک آش ایرانی است که زادگاه آن تبریز است اما در شهرهای مختلف به صورت های متفاوتی طبخ می شود. به طور مثال آش کلم باکویی که به آش آذربایجان شهرت دارد مانند آش کلم تبریزی است با این تفاوت که در سبزی آش آن ترخون هم می ریزند. در ارومیه به این آش تور شوله آش گویند و دستور طبخ آن مانند آش کلم تبریزی است. در آش کلم برگ خوی، رب گوجه و نعنا خشک استفاده می شود و برای مزه دار کردن آن از آبغوره و سماق استفاده می کنند. آش کلم تویسرکان با کلم قمری و.گوشت گوسفندی طبخ می شود. در اصفهان نیز دستور آش کلم مانند آش تبریزی است. در کل آش به عنوان یک غذای ساده و در عین حال مطلوب برای مردم ایران به حساب می آید و در سفره افطار ماه رمضان نیز جایگاه مناسبی دارد.

    طرز تهیه آش اوماج

    آش اوماج یکی از انواع آش های سنتی ایرانی است که برای درمان سرماخوردگی پخته می شود

    مواد لازم برای 6 نفر

    نخود 1 پیمانه لوبیا چیتی 1 پیمانه

    بلغور گندم یا برنج نیم دانه ½ پیمانه

    کلم برگ سفید 1 عدد بزرگ

    سبزی آشی 500 گرم هویج 3 عدد بزرگ پیاز 2 عدد بزرگ کشک به مقدار کافی

    نعناع داغ و پیاز داغ به مقدار کافی

    نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی

    زردچوبه و روغن به مقدار کافی

    سبزی آش شامل تره و جعفری و گشنیز و اسفناج و ترخون می باشد

    دستور پخت آش کلم برگ

    مرحله اول

    برای تهیه آش کلم برگ خوشمزه به روش تبریزی ابتدا حبوبات را شسته و از شب قبل داخل یک کاسه آب خیس می کنیم. اگر در این مدت بتوانید آب آن را چند مرتبه عوض کنید بهتر است و نفخ آن را کامل می گیرد.

    مرحله دوم

    در این مرحله پیاز را شسته و پوست می گیریم و به صورت خلالی خرد می کنیم. یک قابلمه بزرگ یا دیگ برداشته و روی شعله گاز قرار می دهیم. پیاز ها را در کمی روغن تفت می دهیم تا سبک و طلایی شود.

    مرحله سوم

    در این مرحله حبوبات را آبکش کرده و به قابلمه اضافه می کنیم. در ادامه کمی آب اضافه می کنیم و با حرارت کم 3 ساعت می پزیم. در اواسط پخت بلغور گندم یا برنج نمی دانه را اضافه می کنیم تا بپزد و باز شود.

    طرز تهیه آش سبزی

    آش سبزی یکی از انواع آش های سنتی و خوشمزه ایرانی است که با روش های متفاوتی طبخ می شود

    مرحله چهارم

    وقت حبوبات کامل پخته شد، کلم برگ ها را شسته و ریز خرد می کنیم. هویج را هم ریز خرد می کنیم و به آش اضافه می کنیم تا بپزد. بعد از 10 دقیقه سبزی آش را نیز اضافه می کنیم و روی حرارت ملایم می گذاریم تا سبزی هم بپزد.

    مرحله پنجم

    در این مرحله پیاز داغ را به همراه نعنا داغ و مقداری نمک، فلفل و زردچوبه را هم به آش اضافه می کنیم و زمان می دهیم تا آش جا بیفتد. در آخر می توان کشک را به آش اضافه کرد یا بعد از سرو روی آش ریخت.

    مرحله ششم

    توجه داشته باشید که مقدار کشک را طبق سلیقه و ذائقه خود می توانید به مقدار دلخواه به آش اضافه کنید. در ادامه آش را می توان با هویج پخته شده، حبوبات، کشک و پیاز داغ تزیین کرد و به صورت داغ سرو نمود.

    طرز تهیه آش رشته

    آش رشته یکی از انواع غذاهای سنتی و بسیار پر طرفدار ایرانی است که با دستورهای بسیار متنوعی در شهرهای مختلف کشور تهیه می شود

    آخرین بروز رسانی در : پنج شنبه 23 بهمن 1399

    منبع :img from azin_cook

    رژیم گروهی راه حلی قطعی برای لاغری همیشگی

    براساس تجارب ۳۰ ساله‌ی دکتر کرمانی رژیم گروهی بهترین راه‌حل برای حفظ انگیزه‌ی افراد طی رژیم و رسیدن به وزن دلخواه در زمانی کوتاه هست، بیش از ۹۰ درصد افرادی که با برنافیت زیرنظر دکتر کرمانی رژیم گروهی گرفتن به وزن دلخواهشون رسیدن

    پیوستن به گروه

    مطالب جدید

    طرز تهیه مرمکه، دسر خوشمزه و ساده به روش مازندرانی

    طرز تهیه فلافل اردنی به روش سنتی و با طعم بسیار خوشمزه

    طرز تهیه سوپ مرجمک ساده و خوشمزه به روش ترکیه ای

    منبع مطلب : chishi.ir

    طرز تهیه آش کلم برگ خوشمزه و سنتی به روش تبریزی

    آش کلم یکی از آش های سنتی ایرانی می باشد آش کلم برگ بین ترک زبان ها و آذری ها از محبوبت خاصی برخوردار است البته در کرمان با کلم قمری این آش را می پزند.

    طرز تهیه آش کلم برگ خوشمزه و سنتی به روش تبریزی

    طرز تهیه آش کلم برگ خوشمزه و سنتی به روش تبریزی دستور پخت آش کلم

    آش کلم یکی از آش های سنتی ایرانی می باشد که در نیمه فصل پاییز که هوا رو به سرد شدن می رود و حسابی سرد می شود همه خانم های خانه مشغول پخت غذاهای گرم مانند سوپ و انواع آش ها هستند. اما آش کلم برگ در هر شهر به یک مدل پخته می شود و رسپی آن متفاوت است ولی آش کلم تبریزی از معروف ترین آنها می باشد این آش خوشمزه و محلی در روز بزرگداشت جشن نیمه پاییز پخته می شود. آش کلم برگ بین ترک زبان ها و آذری ها از محبوبت خاصی برخوردار است و در شهرهایی مانند باکو، اورمیه، توسیرکان، خوی، اصفهان تهیه می شود ولی با رسپی ها متفاوت. برای تهیه این آش شما باید یک کلم برگ سفید تهیه کنید البته در کرمان با کلم قمری این آش را می پزند. امروز در پارسی دی آش کلم را به شما آموزش خواهیم داد با ما همراه باشید.

    مواد لازم برای تهیه آش کلم تبریز

    بلغور گندم ۱ پیمانه نخود ۱ پیمانه لوبیا چیتی ۱ پیمانه برنج ۱ پیمانه کلم برگ سفید ۱ عدد

    سبزی آش ( تره، جعفری، گشنیز، اسفناج،کمی ترخون )

    هویج ۳ عدد پیاز ۲ عدد

    کشک و نعنا داغ و پیاز داغ به مقدار لازم

    نمک و فلفل سیاه و زردچوبه به مقدار لازم

    طرز تهیه آش بلغور گندم و عدس ساده، خوشمزه و مجلسی بدون گوشت

    آش بلغور گندم یک از انواع آش ها می باشد که بسیار خوشمزه و دلسچب است. در روزهای سرد زمستان مدام دوست داریم خوراکی …

    طرز تهیه آش کلم خوشمزه

    مرحله اول: آماده سازی

    تمام حبوبات را شسته و چندین بار آبش را تعویض کنید تا نفخ آن گرفته شود. برنج را نیز با کمی نمک خیس کنید و کنار بگذارید. سبزی آش را پاک کنید و به اندازه نه خیلی ریز خرد کرده.

    مرحله دوم: پخت حبوبات

    پیاز را به اندازه نگینی خرد کنید و داخل قابلمه با کمی زردچوبه و فلفل سیاه تفت دهید تا سبک و شیشه ای شود سپس حبوبات را به همراه بلغور را اضافه کنید و چند لیوان آب روی آنها بریزید و اجازه دهید تا حبوبات پخته و نرم شود.

    مرحله سوم: افزودن کلم برگ و هویج

    در اواسط پخت حبوبات برنج را که بهتر است از نیم دانه ایرانی برای عطر بیشتر استفاده کنید افزوده و صبر کنید تا برنج کاملا نرم و پخته شود سپس کلم برگ خرد شده و هویج نگینی را نیز اضافه کنید و هم بزنید و اجازه دهید تا آش کلم پخته شود.

    مرحله چهارم: پخت آش کلم تبریز

    وقتی برنج کاملا پخته شده بود نوبت افزودن سبزی است آن را افزوده و درب قابلمه را نگذارید و اجازه دهید تا سبزی پخته شود در انتهای پخت نمک آش را اندازه کنید و مقداری کشک باز شده روی آش بریزید و بعد از ۱۰ دقیقه از روی حرارت بردارید و داخل ظرف کشیده و با پیاز داغ و نعنا داغ تزئین کنید. نوش جان

    طرز تهیه آش شوربا خوشمزه با لپه و ماش و گوشت قلقلی برای سرماخوردگی

    آش شوربا که به آش سرما خوردگی نیز معروف است خوردن آن در زمستان بسیار لذت بخش است. ما ایرانی ها تنوع بسیار زیادی در …

    نکات کلیدی در تهیه آش کلم برگ تبریزی

    اگر سبزی را زود اضافه کنید برنج نمی پزد.

    اگر در قابلمه را هنگام افزودن سبزی بگذارید آش شما تیره می شود.

    می توانید از کشک محلی جورتان نیز برای این آش استفاده کنید.

    برای اینکه نفخ حبوبات گرفته شود می توانید یک خیار با پوست را از وسط به دو نیم کنید سپس روی حبوبات قرار دهید.

    میتوانید حبوبات را جداگانه پخته و آش را بار بگذارید.

    همچنین ببینید

    طرز تهیه آش شلغم خوشمزه با ماش و بدون گوشت مرحله به مرحله

    طرز تهیه آش امام قزوین مجلسی به روش کدبانوها

    طرز تهیه آش اسفناج خوشمزه و مجلسی برای تقویت و سرماخوردگی

    3.8 (75%) 4 votes

    مطالب مرتبط

    طرز تهیه کوکو سبزی با مرغ با طعم بی نظیر و مجلسی و خوشمزه گام به گام

    طرز تهیه شله زرد برای سه کیلو برنج مجلسی و خوشمزه با مقدار دقیق

    طرز تهیه سوفله بادمجان با مرغ و سبزیجات شیک و لذیذ + تصویری

    طرز تهیه سمبوسه پنیری و سیب زمینی ساده و لذیذ با فر و بدون فر

    طرز تهیه حلیم بادمجان شیرازی اصل مجلسی و خوشمزه با برنج و عدس

    طرز تهیه سالاد سیب زمینی با ژامبون رستورانی و خوشمزه و ساده + سس مخصوص

    طرز تهیه کتلت گوشت با پنیر پیتزا لذیذ و مجلسی و خوش طعم گام به گام

    طرز تهیه سالاد الویه ساده بدون مرغ کم هزینه و خوشمزه + سس مخصوص

    طرز تهیه لازانیا سیب زمینی با گوشت چرخ کرده خیلی خوشمزه با فر و بدون فر

    طرز تهیه زیتون پرورده با سیر و زرشک خیلی خوشمزه و عالی در خانه

    طرز تهیه شیر برنج بدون شکر با شیره انگور ساده و خوشمزه و فوری برای 4 نفر

    طرز تهیه کوکو سیب زمینی هندی خیلی خوشمزه و راحت با سبزیجات

    0 دیدگاه

    آخرین مطالب

    طرز تهیه کوکی گردویی بدون فر و شکر قهوه ای نرم و خوشمزه با پیمانه

    طرز تهیه نان هات داگ خانگی در فر فوق العاده نرم و لطیف به روشی آسان

    طرز تهیه مافین آلبالو با طعمی بی نظیر و پف زیاد و خوش طعم به روش قنادی

    طرز تهیه پاپ کورن در ماکروفر و سولاردم سریع و خوشمزه با روغن و بدون روغن

    طرز تهیه براونی خرما و گردو مقوی و خوشمزه و شکلاتی به روشی آسان

    طرز تهیه کوکو سبزی با مرغ با طعم بی نظیر و مجلسی و خوشمزه گام به گام

    طرز تهیه بستنی معجون خانگی ویتامینه و مخصوص به روش کافی شاپی

    طرز تهیه فتوچینی ساده و خوشمزه و لذیذ با سس آلفردو و مرغ و قارچ

    طرز تهیه دونات بدون تخم مرغ قالب و فر خوشمزه و ساده و فوری در خانه

    طرز تهیه مافین کدو سبز و هویج فوق العاده خوشمزه و ساده با فر و بدون فر

    طرز تهیه پنینی گوشت چرخ کرده و قارچ خوشمزه و لذیذ با ساندویج ساز و تابه

    خواص هسته زردآلو چیست؟ فواید هسته تلخ و شیرین زردآلو برای پوست و کودکان

    منبع مطلب : parsiday.com

    میخواهید جواب یا ادامه مطلب را ببینید ؟
    مهدی 10 روز قبل
    4

    بچه ها کسی جواب رو میدونه ؟

    برای پاسخ کلیک کنید